香菇用清水洗，等于吃虫卵，教你小诀窍，脏物虫卵自动跑出来我们家孩子很喜欢吃香菇，每次我都会变着花样做给他们吃，比如香菇炒西兰花、香菇炒小青菜、香菇肉片汤、香菇蒸肉沫等等，香菇可以说是天然的提鲜食物，每次不管炒菜还是煮汤，主要有加入香菇，烹饪出来的菜肴都非常鲜美。
香菇是个好东西，不但营养丰富，而且其干，鲜，均可以拿来吃，干货保存时间长，而且泡发后鲜味比较好，就连泡发香菇的水也是好东西，这鲜香菇主要还是营养保留得很好，而且其口感也很嫩滑，做一道简单的香菇青菜都是美味。
香菇的烹饪方法有很多种，可以炒、可以炸、可以炖、可以煲汤、可以做馅料，而且每种做法都掩盖不了它的美味和香气，但是大家都知道香菇这种菌类是有很多细缝的，里面夹杂着很多灰尘、虫卵和脏东西，但又不能大力揉搓，而简单的冲洗也未必可以把它们洗干净。
#头条文章发文任务#香菇是我们煲汤时经常用到的一种食材，也是家常菜中常炒的配菜。大家都知道香菇里面蕴含丰富的营养价值，所以无论是怎么烹饪，都可以把香菇里面的营养价值表现得淋漓尽致。香菇不仅美味，营养价值高，烹饪方式也有很多种，可以煲汤、翻炒和蒸煮。
