“话说上次我在你家看到有个铝锅，你不会现在还在用铝锅做饭吧？”小王正看着小说，突然收到闺蜜发来的一条微信。“对啊，铝锅有啥问题吗？上次商场搞活动的时候买的”小王回复道。“你没听说过使用铝锅对健康有潜在风险吗？有人说铝会渗入食物中，可能对我们的身体造成负面影响。
文/智慧家居控，内容原创，欢迎个人转发分享！很早的时候不知道你们那有没有这一说法，说这铝锅会造成老年痴呆症。小编小时候家里还有铝合金制的高压锅，后来一听有这说法就给扔了。大家都避免再使用铝制厨具，但为什么日本还广泛使用铝制雪平锅呢？铝制品究竟用不用得？
不管现在炊具在这几年更迭了多少代，但是想要彻底让铝锅消失好像并不像想象中的那样简单，或许炒菜不用铝锅了，但是蒸面食大铝锅不时还得搬出来出出力，就算是自己家没有，逢年过节回老家，承载着熟悉的老家味道的，还是有铝锅的身影。
现在几乎每个家庭都会用电饭煲来煮饭，其原因也非常简单：电饭煲煮出的米饭味道比较可口，能够满足大多数人的口味；此外其让煮饭变得更加简单、容易，只需要把米淘好，然后放在电饭锅中按下按钮就足够了。有新闻报道，近期许多去日本旅游的人，都会从日本购买电饭锅回来，售价1万多元人民币左右。
“怎么还在用铝锅做饭，会中毒、致癌！”刘先生家里有一个锅，是铝做的，已经用了十多年了，一直用来炖肉，有时候还炒菜。刘先生觉得是铝做的，对说铝对身体不好，所以说了好几次，让母亲扔掉。可是母亲节省了大半辈子，总是说锅还好好的，扔掉太浪费了。
铝制品对人体有害，为什么日本还广泛使用铝制品平锅呢？长知识了不知道大家有没有发现，在我们的生活之中铝制的炊具和餐具其实相对于很多合金材质的商品已经开始不太多见。人们在家使用的锅碗瓢盆、刀具甚至一些工具基本上采用的材质都不再是轻飘飘的铝制品了。
文|小彭的灿烂笔记编辑|小彭的灿烂笔记【前言】在十几年前，铝锅可以说是家家户户必备的厨房工具，在当时一众锅具之中有着不可或缺的优势。因为铝本身就是有着广泛使用价值的金属，不仅重量轻、耐腐蚀氧化，而且传热性还非常好，所以成为当时人们炒菜做饭的首选。
易保养、重量轻盈、不易生锈的极铁锅(业者提供)近来食安问题严重，外食族也纷纷自己洗手做羹汤。好的锅子可以让你炒的轻松吃的安心。市面上所贩售的锅具大约可分成：铸铁锅、铁氟龙锅、铝锅、不锈钢锅…等。其中铝锅在加热时会释出铝离子，易造成脑部伤害的风险因此不建议使用。
来源/养生每日推送Q:养生君，你好！我最近在网上买了个很流行的网红锅，但刚拿到手，我婆婆就说这是铝锅，经常用会导致铝中毒，还会老年痴呆。我真不知道这是铝锅啊，难道用铝锅危害这么大吗？为了这事，我婆婆骂我居心不良，想要害她！真是太委屈了！
面对市场上琳琅满目的炊具，到底选哪一种更健康呢？工欲善其事，必先利其器。炒菜也不例外，想要炒出来的菜好吃，一口好锅可是少不了滴！今天就和大家聊聊厨房里必不可少的重器---“炊具”。铝锅有害吗相信很多家里都有一、两个铝锅。铝锅的优点很多，比如重量轻、导热性好、价格便宜。
或许很多人明白抗战时中国军队因为武器装备落后而在战场上败多胜少，而很少人能够理解当时中国士兵要四五个人才打得过一个日本兵，这就不得不说说旧日本军的伙食了，俗话说得好，“胃是战斗力的来源”，只有吃得好，仗才能得好。
比铁锅轻便，外表呈银色或浅金色，女生也能一手掌控，颠起菜来一点不费力。其次是很轻便，作为一个炒菜锅，免不了要刷锅、颠锅、端来端去，如果用的是铁锅，对女生而言就太重了，很快手腕就会酸痛，而铝锅很轻便，款式比较多，大大提高了做菜烧饭的热情。
说起铝锅铝盆，大家一定不陌生吧，尤其是上了年纪的人，过去几乎家家都在用，小到调羹，大到脸盆和菜锅，它最大的好处就是轻便，不怕摔耐用，摔在地上最多也只是凹一块下去不美观，并不影响使用，通常情况下，一个铝锅铝盆可以使用5年以上，不像搪瓷制品碰一下就掉瓷，时间长了就会破成一个洞，需要再花钱修补，因此在60~70年代，铝制品成了我国广泛使用的生活用品。
