难怪饭店的青椒炒鸡蛋那么好吃，原来诀窍这么简单，鲜香滑嫩下饭哈喽大家好，欢迎来到俏美食，今天给大家分享一道最简单的辣椒炒鸡蛋。我们在做辣椒炒鸡蛋时，要想做的好吃，选择好的辣椒这一步也很重要，辣椒应选果形完整，颜色鲜艳，有光泽，表皮光滑的薄皮辣椒。
提到星级酒店，很多人会联想到里面昂贵的菜品。加工这些菜的原料有些是比较高级的，而有些则是菜市场中随处可见的。之所以卖这样贵，靠得全凭大厨的手艺。今天我就教大家用常见的鸡蛋和青椒做一道堪比星级酒店美食水平的青椒炒鸡蛋，其口感滑嫩爽口保证让你吃到满意。
鸡蛋是日常生活中最常吃的一种蛋制品，它是公认的有营养的食材之一，每100g鸡蛋中含有12.8g蛋白质和8种人体必需的氨基酸，即便是小朋友也知道多吃鸡蛋对身体好，会长高个，所以很多人早晨的时候都会吃水煮蛋或者其他蛋制品。
今天周一又要忙碌上班了，说实话，真心不想上班，但是那又不可能，上有老下有小，咱们还得继续干，今天给大家分享一道最普通的家常菜，青椒炒鸡蛋，这道菜，也简单，也是特别能下饭，喜欢夹在馒头里吃，一会三个馒头就下肚，真是太好吃了，下面一起分享吧，
尖椒炒鸡蛋虽然是一道家常菜，但是很多人做出的辣椒却没有香味，而且辣椒也不入味，这是因为很多人直接把辣椒放入锅里炒，其实这样是不对的，辣椒本身比较脆，难入味，所以在炒之前，把辣椒放在锅里煎一下，是正确的做法，这样不仅能让辣椒的香味出来，而且辣椒在炒的时候会更加入味。
