冬至一到，很多人都已经开始吃一些温补类的食材了，毕竟冬至代表冬天最冷的阶段来临了，只有多摄入一些高热量的食材，才能给我们身体提供更多的能量御寒。除了常见的牛、羊肉，那其实我们还可以吃点红豆，红豆和牛羊肉就是我们常说的“三红”。
煮红豆沙，泡水时多放一样，红豆快速煮烂开花，豆沙细腻更柔滑最近这段时间一直闲在家里，刚开始每天除了玩手机就是看电视，实在是太无聊了，所以还不如在家研究各种美食呢。家里的烤箱一直闲着，我和孩子都很喜欢吃蛋糕面包，所以这几天一直在做简单的小糕点。
时间过得好快啊，马上就要到五一了，最近这天气也是越来越热了，天一热总觉得没食欲，每到这个时候就喜欢吃些汤汤水水的稀饭清粥，而在煮粥的时候很多朋友都会发愁，煮的时间太长，尤其是加一些豆类的时候，时间更是要翻倍，没有两个小时都没法酥烂，今天，我就教大家2个既高效又实用的小技巧，让你轻松解决这一难题，只需短短8分钟，就可以煮好一锅豆粥。
快速煮红豆小妙招，美味不用等！家人们，是不是都超爱红豆的香甜绵密，但每次煮红豆都要等好久，好苦恼。今天就来给大家分享几个快速煮红豆的方法，让你轻松享受美味。✨方法一：冷冻法。把挑选好的红豆洗净后放入密封袋，放进冰箱冷冻室冻上几个小时甚至一夜。
寒冷的冬天，来一碗热乎乎的红豆粥，那该是多么过瘾的事情！黏糊糊、软糯糯的红豆粥，不仅好喝，而且营养价值很高，常喝可以起到很好的美容养颜、增强体力的作用，男女老少都很适合喝。但是，要煮一锅香甜可口的红豆粥，却相当麻烦。首先，我们需要提前浸泡红豆，这样才能熟透煮烂。
煮红豆时，最忌直接下锅，提前多做1步，红豆快速煮开花，很软糯红豆，生活中很常见的豆类，做法用途也不少。可以煮红豆粥喝，也可以做红豆沙、煎红豆饼、做馅等等，每一种都美味得很。对于我们家而言，最喜欢的一种做法，也是最简单的一种做法，就是煮红豆粥。
不管煮红豆还是绿豆，直接下锅就错了，多做一步，10分钟煮开花绿豆粥可以说是夏天的标配，因为绿豆属于寒性食物，特别适合炎热的夏天食用。但是到了现在这种天寒地冻的时候，就不建议大家再吃了。现在这段时间，吃红豆要比吃绿豆的效果好，煮一锅红豆粥，寒冷的冬天晚上喝上一顿，别提多满足了。
