离过年越近,想跟家人团聚的心情也越迫切,恨不得一下子快进到年夜饭桌旁,品尝美食之余,大家说说笑笑,吵吵闹闹,这就是中国人的年味儿。这次,小杭杭给大家推荐两道适合端上年夜饭的农家味道。对于湖北恩施人来说,火炉上方的梁上挂上了腊肉,就觉着有了年味。
最近几年总有人说年味淡了,跟平时放长假没有什么区别,这么想想似乎真是如此。以前过年时,家里老早就会买好年货,火腿、灌肠、糖果瓜子等几大袋子,等着亲戚朋友们上门来玩。小孩子们则走街串巷耍得分外起劲,穿着新衣服,拿着压岁钱,笑得乐哈哈的。年味到底去哪儿了呢?
除夕节人们在一起跨年,吃年夜饭,年夜饭有很多传统美食,像饺子、年糕等,但是并不是所有的地方过年都要吃饺子,除了饺子,还有8种传统食物,不同地方有不同习俗,每一种都有好寓意,希望在新的一年能事事如意,来看看都有哪些?
俗话说“三十晚上熬一宿”,“大年初一扭一扭”,大年初一除了向长辈拜年、给压岁钱,在饮食方面也体现了“中国特色”,各地都有特别的美食,不仅美味可口,而且寓意好年味十足。比如我的娘家和公婆家同属江苏南通,在大年初一的饮食上就有所不同。
备年货这些年节美食,你家备好了吗犹记得,过往几年大家总在感慨年味太淡了。可是,当团圆变得不那么容易时,才发现原来那么渴望过年。有的是为了团圆守岁的仪式感,有的是为了家乡的归属感,有的则是为了一口过年才能吃到的美食……每到年节,淄博人家里总会置办各种美味,从腊月初八吃到正月末。
春节特色美食不仅好吃,寓意还都特别好。接下来,我们就去云南昆明一户老宅院里,看看那里过年要吃什么。一口丰盛炊锅 十足云南年味宁波汤圆 软糯香甜说到过年的美食,汤圆是很多南方城市过年必吃的传统美食。过年吃汤圆又有哪些寓意?汤圆又是怎么制作的?我们一起去宁波余姚看看。