冬天最需要的，就是一碗暖身汤了，暖身又暖胃。今天为大家推荐的是猴头菇排骨汤，民间又称为猴头菇养胃汤。猴头菇是我国四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。因外形酷似猴头，故称“猴头菇”，其形状也像刺猬，故也有“刺猬菌”之称。猴头菇是我国传统的名贵菜肴，菌肉鲜嫩，香醇可口。
最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味2.菌菇汤材料：猴头菇，榛蘑，枸杞，冬菇，姬松茸，竹荪，虫草花，薏仁做法：1、提前用水泡发~用凉水泡的慢，但是能保留味道2、炒锅内下少许的油，放姜片煸出香味，然后下入泡发的菌菇们翻炒一下，移入烧开水的砂锅内，加少许的醋，去除菌菇的苦味~尤
