焖面是我们北方人很喜欢的一道美食，焖好的面条吸收了各种食材的香味，口感劲道，味道香浓，有菜有肉还有面，让人吃一口就能爱上它的味道，今天介绍的这道焖面做法很简单，不用提前蒸面条，面条不坨也不粘连，连吃两碗才解馋。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，豆角焖面，是我最熟悉不过的好吃美食了，小时候在河南老家，爷爷经常做这道美食，真是太香了，河南特色美食，之一的就是豆角焖面，在河南叫卤面，喜欢的朋友，今天来一起学习吧，我也是跟着我妈学的，如今都是自己动手丰衣足食，好吃又美味，
豆角和面在一起简直是太好吃了，现在这个气温大家都喜欢吃热气腾腾的食物，面条是最佳选择。可面条也别总煮着吃了，做成豆角焖面，那简直是美味的不得了，风味独特，面条筋道入味，软润鲜香，三天两头吃上那么一回，真是解馋还有营养，健康又美味，和大家分享一下我的做法:材料:面条、豆角、土豆、葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、老抽、陈醋、盐、十三香。
导语:豆角焖面这么做，面条筋道不成坨，分享详细做法，快来学着做。最近去市场上买菜，发现四季豆很多很便宜，于是经常买一些炒着吃，做干煸四季豆、土豆炒四季豆、四季豆焖肉都很好吃，一道道不错的下饭菜，不过从小爱吃四季豆的我，还很喜欢吃妈妈做的豆角焖面，面条一根一根的，一点不粘，吃起来还有筋道，不是那种湿软的感觉，豆角经过焖煮后，又香又入味，豆角和面条混合放进嘴里，吃起来太香了，每次我都要吃两碗才解馋。
热锅加一点点底油，将佩洛西放锅里煸炒出油，放葱姜蒜和一个八角，然后放豆角，加料酒，盐，鸡精，生抽，一点点白糖，反复炒入味后加水，水开三分钟后盛出来大约一大碗汤备用，然后加面条，散着放锅里，盖盖子小火大约十分钟，汤快干面也熟的时候，加蒜蓉，再把那碗汤放进去，反复搅拌收汁儿，就能吃了。
豆角焖面作为一种家常菜，成为广大食客的较为热衷食品之一。但一般情况下，人们在制作焖面时，都容易产生一种粘锅的现象。如果让粘锅和好吃二者兼顾的话，还是有着很多操作技巧在里面的，只有充分掌握了其中奥秘，才能更好地烹饪出美味来。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！我们吃面大省的传统手艺又来啦，有人说一个蒸面条就有多种不同的微操作做出不一样的味，今天不蒸面条了，改焖面，比蒸面条还省事！焖面吃起来比蒸面要软一些，口感有差别，但是味道不比蒸面差，接下来我们看一下具体做法。1.
