10、时间到时，准备一瓶十斤矿泉水来勾兑糯米酒，也可以用冷开水代替矿泉水，一般生米和水的比例1:1，倒入矿泉水再泡24小时米酒就可以饮用了，这样一缸非常醇香的糯米酒就做好了 11、我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
作为从出生到结婚生子有自己的小家，我从来没有离开过北方，用我们通俗易懂的话说就是土生土长的北方人。但作为一个土生土长的北方人，我却很喜欢南方，从它们居住的地方加饮食都喜欢，比如浙江一带古建筑，一出门就有小桥流水，还有广东一带的很著名的早茶，煲仔饭和烧鹅都让我向往不已。
冬季，天气寒冷，正是喝米酒的时候，米酒性温，可以促进血液循环，吃完周身发热，即可以御寒又可滋补。米酒又叫醪糟、酒酿，主要是用糯米饭和酒曲发酵而成，因酿造简单，口感香甜，一直深受人们所喜爱。米酒在冬季食用最合适了，虽然超市和大卖场都有卖，可总感觉没有自己做的好吃，健康又卫生。
