《舌尖上的中国》火遍神州大地,很多人从吃这件事里找到了民族自豪感,网上还流传有很多关于老外如何被我大中华饮食文化所折服的故事。 饮食文化确实是中国最足以自豪的文化之一,确实有很多老外从来到中国的第一步就注意到此。那么刚来中国的老外们都注意到了中国饮食文化的什么呢?
30年前,你是个处于懵懂青春期的少年?还是蹒跚学步的孩童?呵呵~或者,你的父母还没有相遇?这些珍贵的照片是德国摄影家Wolf Reinhart在上个世纪八十年代中叶所拍摄,向你阐述他眼中1985年的中国味道。它们代表着一段不可磨灭的历史,更诉说着那段值得回味的岁月。
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美国《侨报》日前刊出评论说,《舌尖上的中国》这部纪录片受到热捧,不仅在于它介绍的美食,更在于它的人文关怀,不仅让人想流口水,更让人想流泪。有网民直言,美食是骨子里的乡愁,暗合了当今中国迅猛的城市化浪潮。片中与片外、回忆与现实,是“两个不同的中国”。
前几年,央视出品的纪录片《舌尖上的中国》红遍大江南北,里面对各地美食的记录和解说着实让大量吃货垂涎欲滴,掀起了一股宣传家乡的“美食浪潮”。如今经济发展迅速,大多数人都不愁温饱,因此对美食的要求也更高,遥想80年代,还是个物质匮乏的年代,那时候的人们的美食与现在又有什么不同呢?
1985年,有个叫Wolf Reinhart的德国人来到中国。中国的美食吸引了他,他用相机定格了中国人的一日三餐。随着他的摄影作品《China's Food:A Photographic Journey》面世,这些宝贵的资料终于得到公开。1985年,我还没有出现在这个世界。
最近网络上有组老照片火了,诺,这是其中一张▼这照片出自一位名叫Reinhart Wolf的德国摄影师之手,他用自己的镜头记录下1980年代舌尖上的中国。透过他的镜头,橘子君仿佛看到一个冷峻的德国人坐在一张小木桌前看着眼前的食物冒着热气。
上世纪80年代,德国摄影家Reinhart Wolf 跨过山和大海,来到中国。他的镜头就这么淡淡的,记录了舌尖上的中国古早味。▼他穿街走巷,游走于城市之间,用冷峻理性的镜头,定格了惊艳的中国美食。▼Reinhart Wolf 的光影及构图,给中国食物赋予了新的意境。