海鲜味道鲜美，是大多数人都喜欢吃的美食。但对于患有高尿酸血症和痛风的人群来说，却不敢随便享用。痛风是由于体内尿酸过多形成尿酸结石导致，一旦被痛风“摧残”，眼睁睁看着美味的海鲜却不能吃的那种可望而不可即的心情，真是糟透了。
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天气炎热，冰镇啤酒加海鲜，实在是非常过瘾的。但是每到夏天，也是痛风的高发季节，其中以年轻人居多。很多人一直奉行海鲜不能与啤酒同吃，觉得会得痛风。有的人又觉得这么吃了很多次了，也没有得痛风啊。那“啤酒”“海鲜”与“痛风”之间，到底有什么关系呢？
据日本媒体报道，由日本国立遗传学研究所和防卫医科大学、久留米大学组成的联合研究小组，近日发表了一份研究报告，称已经发现了引发痛风的五个遗传基因。该研究小组称，痛风是因为在关节里蓄积了尿酸引起的，但是引起尿酸偏高的原因有多种类型。
额，就是这次有点晚啊，前段时间出去旅游了，这才回家，所以，这不就安排上了么。但是大多数鱼和海鲜的嘌呤值都很高，但是也有一小部分是嘌呤值尚可的，甚至很低，所以，而且，我们也可以通过调整制作方法来去除食物中的部分嘌呤，从而提高我们可以吃鱼的“量”。
在吃尽了痛风的苦，幡然醒悟过来的「痛风大军」，决心痛改前非，狠狠管住嘴巴。如草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼等，风友在痛风缓解期是可以适量食用以上鱼类的，建议一天肉类和海鲜的摄入总量控制在 100g 以内。
饭局上，经常听朋友说：“我得了痛风了，不能喝酒，体检发现尿酸高很多”。这种珍爱自身健康的理念非常值得推崇，但从专业角度看，这种对痛风的认识并不准确。当然，作为普通的群众，没有专业知识，一知半解尚可理解。实际上，很多医护人员对痛风的认识也不全面。那么具体什么是痛风呢?
