1转基因:是指利用分子生物学的等技术，将一种生物或植物的基因导入到另一种介质的体内，以达到改变对方基因遗传物质，例如，我想吃牛肉味的土豆，就从牛身上提取基因导入到土豆的基因序列里，以便达到吃土豆的同时也可以品尝到牛肉味，这就是牛肉味的土豆。
生菜 是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
广州日报·新花城记者从中国科学院华南植物园获悉，近日该园科研人员揭示表达肠出血性大肠杆菌O157:H7抗原的转基因生菜具有口服疫苗功效。出血性大肠杆菌O157: H7是一种危害严重的食源性致病菌，能引发腹泻、出血性结肠炎，以及溶血性尿毒综合症等。
见识 世界各地的转基因蔬菜 2006年全球转基因农作物种植面积突破1亿公顷，10年间种植面积增长了60多倍。尽管转基因蔬菜的安全性还没有得到完全的认可，但是科学家们还在不断地展开新的研究，希望能培育出更多品种的优质转基因蔬菜。
最近这些年，生物技术发展得挺火的，转基因技术也就成了我们生活里的一部分。简单来说，转基因蔬菜就是在原来的蔬菜基础上，弄点别的物种的基因混进去，让它变得有点特别，比如生长周期短点、病虫害少点、口感好点之类的，给蔬菜产业带来了新机会。
记者/颜星悦编辑/杨宝璐崇明岛上的生菜集装箱“假如没有太阳，地球将会怎样？”这是很多人小时候就听过的一个科普问题。毫无疑问，没有太阳，植物无法进行光合作用而生长，动物也因缺乏食物而死亡。地球这颗生命之球，将变成毫无生气的冰冻星球。
man5我上小学和初中的时候，家里还有一个果园，大规模种过葡萄、番荔枝、荔枝，还有一些零散的蔬菜和水果。果园租期完结后，家里阳台、天台便开始种起果树、蔬菜。在父母的熏陶下，我都喜欢种一些植物。▼今年的葡萄、荔枝收成不好。
一望无际的稻田里，水稻在阳光下尽情舒展着茎叶，金色的稻穗沉甸甸地低垂着，仿佛因丰收而喜不自禁。但这并非寻常的水稻，其稻米不会被做成香喷喷的米饭端上餐桌。在这些水稻的种子中，正悄然积累着价值不菲的药用蛋白——人血清白蛋白。现代生物技术使科幻变为现实，农田里能“种出”药物来。
