排骨炖土豆一、排骨炖土豆：用料：排骨1条、土豆1个、葱10克、姜10克、蒜10克、冰糖20克、八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量、水适量、食用油适量做法：1、排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用，土豆去皮洗净切成小块放入清
本期导读:东北人最爱吃的8道家常菜，满满的东北风情，贼拉好吃，道道美味。东北菜以其量大实惠而著称，很多人对东北菜的理解都是炖菜，其实炖菜只是东北菜的一部分，只不过东北菜馆里大都有炖菜在明档出售，而让人产生了错觉。
东北菜也继承了东北人大气豁达的性格特点，一盘菜那分量，经常把第一次来吃饭的南方人吓得不轻，这才明白了点菜时服务员为什么劝阻——为了践行“光盘行动”，相信我，您几位真的吃不了那么多!食材:猪里脊肉、胡萝卜、白胡椒粉 、番茄酱、葱姜蒜 、香菜、 淀粉、 白醋、糖、酒、盐。
经过一场大雪之后，东北正式进入猫冬时刻，农村更是家家户户把菜都备齐了，其实现在农村的发展也不错，但是很多还是刻在骨子里，就比如说现在吃的家常菜，很多时候都还是以前那些，换样只是偶尔，不是吃不起，只是习惯了!
香辣鸭肠食材准备：鸭肠，尖辣椒做法步骤：1.鸭肠用面搓，洗净切断备用2.葱，姜，蒜，辣椒切好备用3.热油爆香花椒粒鸭肠倒入锅中翻炒，倒入葱姜蒜，桂花酒，醋，糖，盐继续翻炒4.加入郫县豆瓣酱翻炒，放少许水炖两分钟左右5.放入辣椒收汁，装盘红烧肉炖豆腐食材准备：五花肉，豆腐做法步骤：
东北人最爱吃的家常菜，其实东北人是比较会吃的一群人，所以对于东北人的家常菜，大家也可以满怀期待，而且下面这几道家常菜，可以说就算是来客人赶上了，他都不掉面子，菜老硬了，不信你看看，这才是简简单单的快乐，低调的美味!
