秋冬季节的鲫鱼,是一年中最肥美鲜嫩的时候,很多朋友只会拿来炖汤,但是鲫鱼很多肉都浪费了,但是如果炖鲫鱼的肉吃的话,鲫鱼鱼刺很多,吃起来也不痛快,还很容易扎嘴,今天我就教您特色的酥鲫鱼做法,酥烂入味,鲫鱼连鱼刺都可以吃,接下来把做法分享给你。
鲫鱼的特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
#秋日生活打卡季#转眼已是金秋十月,一夜之间路上满是枯黄的树,秋风中裹挟着雨水,打湿了衣衫寒冷刺骨。老人常说:“一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉”。今年的冷空气比往年来得更早,进入十月气温骤降,人们出门就算穿上冬衣都免不了会打寒颤。俗话说:“阳气足则百病消”,深秋手脚冰凉没有活力。