一般我们在包装食品中吃到鸡爪，或者卤制食品中能买到，对于居家而言，都算是一种比较小资的了，事实上，完全可以在家制作自己想要的那种味道。鸡爪在很长时间内成为了人们必点的美食，当然因为其美味，辣味的鸡爪较多，但其实鸡爪也可以做成其他口味，比如今天介绍这种柠檬鸡爪。
天气冷的时候，啤酒配烧烤还有我们好吃的开胃菜泡鸡爪，天气热的时候，接下来的日子要有西瓜，啤酒，鸡爪来填满了。当然夏天可以吃，冬天也是可以吃，好吃的零食菜品不分季节。追剧的时候总需要一些美食来填充美好的时光，吃什么好呢？
今天，啊牛来教大家做柠檬泡爪。闲话不多说，开干吧！配料:鸡爪一斤，柠檬一颗，黄瓜一根，洋葱半个，泡椒七八个，蒜头七八个，生姜四五片。佐料:蚝油，料酒，生抽，盐，味精，糖，陈醋，白醋，芝麻油，胡椒粉。步骤一:将鸡爪洗净后，待锅中水沸后，下锅。
因为其酸辣爽口的口感，让人吃起来根本就停不下来，那么今天就给大家分享一个网红版的，柠檬泡椒凤爪。放入清水里反复清洗几遍，然后冷水浸泡，如果有冰块丢些冰块进去效果更佳，没冰块就放冰箱冷藏2个小时，这样可以让鸡爪更快的收缩，做出来的成品才会有嚼头;
柠檬泡鸡爪是一道以鸡爪为主料的美食，它融合了东南亚的烹饪技法与西方烹饪技术，是中国的传统家常美食的一道特色小吃，也是一道零食超市夜市随地可见，深受大家的喜爱。柠檬泡鸡爪的口感脆嫩酥脆，汁水充足，柠檬的酸味很是爽口，可以把口味变得更加精致和美味。
