今天做的是苋菜馍，鸡蛋和苋菜是绝配，最大限度地保留了食材的原汁原味，饼皮超级酥脆，每咬一口都会感慨太幸福了~ 菜馍看着好做，两张面皮，包裹住多多的菜馅，搭配上一个鸡蛋，简单一烙就成了，但为了确保做出来的菜馍皮薄薄的而不烂裂，馅多多的而不出水分，做菜馍也是大有乾坤滴，快来跟我学习吧!
提到河南，大家的第一印象是什么？我来猜一下：有人说河南没啥美食，除了水煎包胡辣汤，就是烧饼烙馍，烩面羊肉汤，美食品类不是足够丰富。甚至喝不惯胡辣汤的外省朋友，还觉得喝它像喝刷锅水。胡辣汤我只能说，喜欢喝的，一天不喝都想的慌，譬如我。
河南人爱吃的菜馍，食材丰富，做法简单，春天吃最营养，菜馍，严格说是菜饼，从小到大都爱吃的一款面食，食材除了面粉之外，就是几种春季常吃的蔬菜，绿豆芽、菠菜、胡萝卜春天是万物生发的季节，民间就有，春吃芽的养生理念，绿豆芽，芽菜的一种，春季温度逐渐上升，容易引起燥热感，绿豆芽有清热、利
导语:河南菜馍，不烫面不发面，皮薄馅足，柔软劲道，比韭菜盒子还好吃。河南菜馍，馅料如名称一样是素馅，一般选用各种时蔬搭配，种类不固定，可以根据自己的口味来选择，比韭菜盒子口味更加丰富多样，深受很多人的喜欢。
现在已经是春天的，雨水特别多，天气比冬天还冷，前两天刚好放假，天气又冷，无聊在家就寻思着吃什么。在市场，一些应季的蔬菜纷纷上市，最常见的就是一把把新鲜嫩口的韭菜，价格还算实惠，买了一把回去，刚好用它来做美食。
馒头在咱河南的意义非凡，不说平常，每到过年家家户户，肯定有那么几天是在准备馒头，一锅锅馒头满溢的热蒸汽，代表着一年的即将接近尾声，也象征着新生活的开始。今天小编就来盘点一下，在咱大河南才能吃到的馒头，吃过一遍你就是正宗河南人，我敢说有些你都没听说过。
