在农村几乎每一家人都在屋内或者屋外发很大的一个地窖，在那个年代农村没有冰箱，存储物资就主要是依靠地窖了，地窖能够让食物保持更长时间的新鲜，所几乎家家户户都挖这样一个地窖，将每年丰收的红薯、土豆等等放置在地窖之中。
