当看到面团膨胀到原来的两倍大，用手扒开面团看一下里面呈蜂窝状，这时面团已发酵好，在案板上撒上一点面粉，取出面团揉搓成一个长条，用刀把这个长条一分为二，把小面团揉搓排气，搓成一个圆面坯，再用擀面杖擀成一个薄园饼，两个都擀好以后，用细纱布盖住再次饧发10分钟。
酸奶和麻花，这两种食物单独吃，就很美味了，若将二者混合一起，是什么口感呢?今天我就特意买了酸奶，回家复刻了这道酸奶大麻花，外脆里软，用手撕着吃还能拉丝，酸酸甜甜的奶馅儿正好解掉了油炸后的油腻感，喜欢吃这个酸奶大麻花的朋友要试试哦!
记录我的早餐生活，每天早起半小时去晨练，还要兼顾做饭，时间安排好，营养早餐轻松做!在重复的生活中寻找不重复的事情，就算是做早饭也应该不断的创新和尝试，比如做豆沙饼，一直以前我都是揉面制作，二次发酵，用油酥起层，费时间但好吃。
二十八把面发，揉面蒸花馍，甜蜜团圆过新年，愿新的一年家人喜乐安康！马上就要过年了，您家开始蒸馍馍了吗？在民间有民谣唱到“二十八，把面发”或者是“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。寓意着过年的脚步越来越近，该准备新年食用的主食了！
