Nakamura， K. . Air Breathing Abilities of the Common Carp. Fisheries Science， 60， 271–274. doi:10.2331/fishsci.60.271。
新重庆-重庆日报 首席记者 张亦筑 记者 谢智强一条活蹦乱跳的鱼，在零下40℃的低温下，被速冻得硬邦邦之后，还能“满血复活”？这样的奇迹，竟在重庆上演！在广阳湾智创生态城迎龙创新港，一家从事食品保鲜科技服务的科技企业，正在将这样的“黑科技”，应用到田间地头和老百姓的餐桌上。
鱼鳞还好，但是内部的组织已经被冻上了，对于瞬间冷冻并不会损伤细胞，但是在解冻的时候会，因为解冻是慢慢的吸热解冻的，会损伤鱼的组织细胞，所以被液氮瞬间冻过的鱼然后再解冻，通常这个鱼不会活上几个钟头，因为内部细胞已经损伤严重，但是通常情况下，你并不会看到这只鱼死亡，因为鱼直接被送到了
农夫与蛇的寓言引发思考这个故事在全世界流行：农夫在严冬的田野里发现一条冻僵的蛇，他对蛇产生了怜悯之心，将蛇放进怀里使其温暖，而当蛇苏醒之后却咬死了善良的农夫。农夫与蛇的故事农夫与蛇的寓言教育我们：不要怜悯那些遭遇困境的坏人和无赖，否则你将反受其害，甚至会丢掉性命。
亿万年的时间里，在动物们灿烂的进化过程中，鱼类拥有了数种不同的呼吸方式，让我慢慢讲给你听。虽然作为体色艳丽的观赏鱼，你能在水族店里轻易的见到人工繁殖出来的它们，但是在野外，由于数量稀少，它们属于国家二级保护动物，是不允许人为捕捞与饲养的。
