主笔、视频制作：于梅君作为一种方便食品，自热米饭、自热火锅等越来越受到年轻人欢迎。不过，有传言称，自热米饭里的米并非“真大米”，而是“人造米”，这让不少消费者感到震惊：“大米还能有假？”那么，自热米饭的米和我们平时吃的米有什么不同？吃自热食品时应注意哪些问题？
近期，国外一研究机构发布报告称，全球大米市场在2023年将会出现20年来最大短缺情况，预计今年全球大米产需缺口可能达到870万吨，这将是自2003/2004年度全球大米市场出现1860万吨短缺以来最大的缺口。
香气不会那么大，是自然的清香 是属于内向型的 大米本身 外表闻起来 淡淡的谷香 只有煮饭开锅时冒出来的那个热气会飘香满屋 到了吃的时候 香味儿不那么大，只是口感超级棒 软糯适中不黏牙， 劲道不硬有弹性 ，入口柔糯 回甘好 。
自热米饭在受到不少人追捧的同时，也遭到不少质疑。日前，某次针对50余位消费者进行的一次网上微调查显示，26%的受访者表示这些大米长得有点儿让人“不太放心”。自热米饭里的大米到底是不是真大米？其配料安全吗？自热米饭为啥要用再制米？
在我国，大米是人们喜爱的主食之一，可是惠惠在网上看见很多网友在寻找选择大米的方法，他们爱吃米饭但不知道怎么选大米，而且众多朋友都认为新米是最好的，今天惠惠作为种植大米的农民就这个问题给大家普及一下:大米怎么选。
大家好，我是王语，来自黑龙江省五常市种植水稻的农民。水稻是什么水稻就是正宗五常大米的原粮。很多人吃过大米，但是没有见过大米是如何生长的。也不知道大米是稻子磨出来的。今天和大家分享的就是如何辨别正宗五常大米和稻花香二号大米原粮。首先来说一下五常大米的辨别方法大概有三种。第一闻味道。
你有没有吃过自热米饭？它是近年来非常流行的一种速食品，特别适合旅行、露营、应急等场合，方便快捷，在火车上的“出镜率”也很高。但最近#自热米饭的米不是真大米#话题登上热搜！让不少网友感到惊讶这究竟是什么米？是“科技与狠活”吗？
近年来市场上出现的一些掺油、染色（绿米、黑米或黄米等）、使假、甚至毒米等伪大米使老百姓在购买时防不胜防。目前市场上卖的大米（指北方粳米），多数还是去年秋天收割的稻谷，存放一年后，现加工现卖的，即小贩称所谓的"新大米"。但也有个别小贩卖的米，确是新米。
文中 Gif 截取自 YouTube 博主 emma Xu 的 《Fortified rice machine line /营养米生产线》、央视科教 的 《《生活提示》20220914自热米饭的米是“真大米”吗?
新手宝妈小秦听说胚芽米好，准备买给自己宝宝吃，但是网站里面一搜，10块钱一斤和40块钱一斤的都有，有白的也有黄的，而且每家都说自己有胚芽。小秦妈妈好苦恼！如何判断胚芽米的级别？只需要看好这三点，新手也不会买错了！
开花与结果有花植物要经过开花、传粉、授精等几个过程才能形成果实，其中的详细变化情况，本文从略，只大致介绍其中的某部分；花中的雌蕊是植物能够结实的器官，雌蕊的柱头接受花粉后，花粉萌发产生花粉管，通过花柱进入子房中的胚珠内，将产生的精子与胚珠中的卵细胞结合，成为合子，合子可以生长发育
新米：指本年新收获的大米，营养和口感都最好。陈米：隔年米，存储时间比较长，营养流失，口感也差许多。抛光米：不法商贩将发黄变霉长满米虫的大米霉层磨掉，去霉味等方法翻新发霉陈米假冒的“新米”以次充好。买米时，如何分辨以上三种大米，买到营养好吃的新米呢？
