选购柑橘时除了注重果实外观的新鲜饱满以外，还要注意以下两方面：一是要尽量挑选没有损伤的，因为柑橘果实贮藏期病原菌大多通过伤口侵染，引起果实腐烂；二是挑选有果蒂的且果蒂越新鲜越好，因为果蒂干枯甚至脱落是柑橘果实衰老的主要表现之一。
趁橘子新鲜又便宜，囤上几十斤放明年吃，老一辈的做法真不错虽然说立冬后的天气冷了不少，应季的水果也没有其他季节那么多，但也有一些其他季节一般吃不到的水果，比如说橘子，在秋冬季以外的季节，很少能吃到新鲜又便宜的橘子。
大家晚上好~不知道很多人会不会也和我一样，买菜总喜欢买很多，不是因为食量大，而是不想总跑菜市场。所以，习惯性地会一次性买差不多一周的菜，但这里面也有不好的地方，因为食材没办法保证新鲜，有一些没放两天就坏了。后来，看了一些方法，我才发现原来其中是有技巧的。
