随着食品技术的发展，口香糖在口味和咀嚼体验上不断满足消费者的不同的需求，也成了饭后和接吻前的必备利器。自2002年木糖醇口香糖这一概念引入中国，通过铺天盖地的广告宣传如今已经深入人心，木糖醇口香糖也变成保护牙齿的标志。
这一代是在爸妈的口香糖恐吓阴影下长大的。爸妈告诉我们，口香糖是塑料胶，迟早会毒死我们，如果不小心粘在肚子里出不来，那将必死无疑。相信你、我小时候都听说过，甚至亲身体经历过误吞口香糖。甚至有些小伙伴，误吞口香糖后，写遗书躺床上，悲伤地静等死亡时刻到来。
近年来，在全世界掀起一股"回归自然"的狂潮，人们在感觉到化学合成成分的负作用之后对纯天然的草本植物产生一种信赖感，从而使得植物提取物的发展迅猛而势不可挡。尽管不同国家因为文化背景的差异，对植物提取物的认知存在不足，但是其部分有效成分的已知性和可量化，已被西方社会普遍接受。
近期，国际园艺资讯平台Greenhouse Grower汇总了数十种值得在2022年考虑引进、种植的新的花卉品种，其中部分曾亮相于2021 California Summer Trails，不乏国际知名育种公司的展示成果。
关于糖，我们都想减减减，一是消费者越来越不喜欢太腻的口感，二是健康意识已普及大众，连孩童也在老师的引导下喊着要减糖，作为主要原料为糖的烘焙产品，如何避免被冠以“高糖垃圾”的帽子，是行业不可不重视的问题。寻找健康新糖源，势在必行啊!下面的功能性糖源推荐，希望大家可以有所启发。
这件事儿说起来只是简单几个字，但做起来却很难。今天，就一起来盘点一下可能隐藏着牛奶蛋白的食物吧~这是一种由鸡蛋和牛奶蛋白制成的脂肪替代品，并用作低热量食品中的脂肪替代品，例如冰淇淋，酸奶，干酪酱，色拉调料，人造黄油，蛋黄酱，咖啡奶精，汤和调味料。
