（武汉晚报 记者李扬 通讯员汤漪 张慧）65岁的李爹爹本想食用醋泡黑豆补肾，谁料想竟补成了尿毒症。 李爹爹3年前就患有慢性肾炎，由于身体不好，老人特别喜欢上网寻医问药。半年前，他在某养生论坛上看到黑豆具有强大的食疗功效，是一种补肾佳品。
上次做的醋泡黑豆吃完了，今天又准备做一些，方法很简单，有一到阴雨天腰酸背痛的朋友可以做一点试试。炒熟放凉以后，装在干净无油无水的玻璃瓶里，根据个人喜好加入冰糖或者蜂蜜，加入冰糖或者蜂蜜是调味的，不会很甜，只是没有那么酸了。
黑豆的营养特别丰富，尤其是经常下厨的，知道的更多。随着年龄的增长，头发大把大把的掉，牙缝变的越来越稀，眼睛也越来越人老珠黄等，这些情况的出现，我们平时就要多吃些黑豆了。平时黑豆除了打豆酱或者煮粥吃之外。还有一种最能发挥黑豆功效的吃法。就是醋泡黑豆。
酸是五味之一，食醋更是家家户户常用的调味品。中医认为：食醋性味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、乳酸、B族维生素等对身体有益的营养成分。
朋友圈流传着这样一个说法：当代「孝子」的标准配置，除了身体健康、学习好外，就是不近视！孩子出生前，家长就祈祷千万别把近视遗传给娃；出生后，更是丝毫不敢松懈，生怕小小年纪就戴上了眼镜。麻烦不说，更可能影响孩子的学业甚至未来。
