极目新闻记者 周丹又是一年“吃蟹季”。今年的高温天气虽然延迟了大闸蟹的生长进度，但最新消息是并不耽误吃货们尝鲜。据了解，大闸蟹一般需要经过五次蜕壳，每蜕一次壳，体形就会长大一倍左右。今年高温天恰逢大闸蟹的第五次蜕壳，对养殖基地来说是一大考验。
今年中秋季吃不上的大闸蟹，可能要等国庆节补上了。9月19日，第一财经记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年受气候影响，阳澄湖大闸蟹成熟时间相对较晚。9月25日开捕后会少量上市，以中小规格为主。大闸蟹大量成熟，预计还要等到10月上旬、中旬。
虽迟但到，中秋国庆有蟹吃了益阳大通湖第一网大闸蟹已经抵达长沙市场，六大湖区大闸蟹将齐聚盒马“争霸”吃蟹季，“熬”过高温的大闸蟹批量上市。长沙晚报全媒体记者 范宏欢 摄 长沙晚报9月12日讯(全媒体记者 范宏欢)又到一年“吃蟹季”。
鄱阳湖大闸蟹曾经一度是市场上品质最高的大闸蟹，但是很多人不知道，高销量背后并不是鄱阳湖养殖的结果，而是鄱阳湖的客商会到各地低价收购大闸蟹，然后放进鄱阳湖养几天，大闸蟹摇身一变，打上了鄱阳湖标签，就成了高价大闸蟹。
立秋已过，9月将至。再等个把月，又能吃到美味的大闸蟹了！但是今天的一条新闻瞬间让爱吃蟹的小侬不淡定了。有人每天损失3000多只大闸蟹前段时间，持续40℃的高温天气，对于大闸蟹养殖户造成了严重的影响。有着近20年养殖经历的大闸蟹养殖户付师傅望着不断有死蟹漂浮上来的水面，叫苦不迭。
