内行人买面粉，从不看牌子，只要面袋有这“3行字”，都是好面粉。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享关于挑选面粉的小知识，如何才能挑选出优质好面粉呢，认准3点就可以。以面食为主的北方人，平均每个家庭每年都能消耗上百斤面粉。
作为一个地地道道的北方人，生活中什么菜都可以缺少，唯独面食不能缺，可以三天不吃菜，但不能三天不吃馒头，记得上大学寒假的时候去南方电子厂待了一个月，天天吃米饭，并且周围也买不到馒头，真的是人生中最煎熬的一个月，干了一个月整整瘦了八斤，把我妈心疼坏了。
我的母亲说她们小时候从来没见过白面，吃的面粉基本是自家用石磨推出来的，母亲说那可是正宗的全麦面粉，不过口感很粗糙，吃了不长肉没劲干农活，直到后来出现了可以加工白面的机器，就是宁愿背着小麦走上几十里路去磨面，也不愿意在家里推石磨了。
母亲说在她们小时候哪里吃过现在这样的白面，有一口自己用石磨碾的全麦面吃吃就很不错了，放到现在全麦面就是健康好食品，而在那个时候人们就想摆脱那粗糙的口感，因为吃多了不长肉没力气干农活啊，直到有了“机面房”，背一袋几十斤重的小麦，走几十里的路去换得一袋白面也是心满意足。
买面粉，别只关心价格，袋子有这3行字，都是好面粉，可以放心买。看到这里，相信大家也明白了，我们在购买面粉的时候，别管价格高低，别管啥牌子，只要袋子上有GB/T8607、GB/T1355、GB/T8608这3行字，才是优质好面粉，大家可以放心购买，以后可别再买错了。
