磁饭糕又名磁糕、糍粑,是我国南方的一种特色早点小吃,其采用糯米蒸熟以后炸制而成,具有色泽金黄,外表酥脆,内在软糯的特点,传统口味有咸甜之分,据说在我国四川地区,还有放整粒花椒的磁饭糕存在,可谓具有鲜明的地方特色。
做法步骤1、米饭一碗。2、泡茶喝的菊花若干。3、取花瓣。4、米饭放锅内,加冰糖,倒少许水,边加热边搅拌,直至冰糖融化米饭有点点烂,搅拌的时候米饭粘锅了就要再加水了。5、倒入干菊花后继续搅拌。6、菊花和米饭融合后,关火。7、倒入铺有耐高温保鲜膜的方形容器内。
糍粑,有些地方也叫年糕,是一种用糯米为原材料制作的食品,以前南方过年的时候几乎家家户户都会做一些,不过现在为了省事,越来越多的家庭选择直接买一些,一些比较年轻家庭,都已经不知道糍粑该如何制作了,其实制作糍粑特别简单,难度比蒸米饭复杂不了太多,平时想吃的时候,选择在家制作一些也是非常不错的。
“摊面黄,糍粑糕,鸡蛋醪糟味道好……”这是晋源区的民间小调。“如果不吃糍粑糕就不算地道的老太原人。”当地人总是这样说。糍粑糕是晋源区独有的小吃。1月20日,在太原市晋源区新晋祠路附近的晋阳味道饭店,厨师张军军正在捏糍粑糕,准备招待宾客。“糍粑糕人们都喜欢吃咧。
来到挪威厨艺大长,这也是环境逼迫的,否则每日最少啃两顿面包。类似中国的早餐小吃:包子、饺子、馄饨、糍糕、糖糕、麻圆、春卷、油条大饼等等,在挪威是很难寻的,即使有也很贵。因此有时间就倒腾着做这些,这不今天煎了糍糕,煮了八宝粥,还下了一碗馄饨。
小笼包,别称小笼馒头,是中国最著名的传统面点美食,最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖叫做“小笼包子”,武汉叫做“蒸包”,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼。
没想到现在还有『糯米团子三元店』卖的是老手艺的糍糕&糖窝窝头牌热糍糕,内心压空塞满蜂蜜宝藏糖窝窝,拉丝超过半臂长全西安只有在这才能吃到虽然点评上是家“新店”但周围老饕都知道他家可是开了80多年的老店80年老店传了3代人01-做了3代的糍糕,被我找到了 -马继光玫瑰糍糕,藏在小学习