茶是一片树叶,老祖宗在发现它的妙用以后,经历了漫长的实验,从生嚼鲜叶,到茗菜煮粥,最终找到了符合自然的煎煮冲泡之法,形成了当下的茶艺茶道。接触过茶艺表演的茶友,都知道,茶艺师在泡茶之前,通常有一道洗茶的程序。但在日常饮茶中,很多人却不会去洗茶。
首先我们要搞清楚,什么是洗茶?洗茶的目的或作用是什么?洗茶:用水清洗茶叶。作用:1.去尘、去污;2.醒茶;到底需要不需要洗茶?现在一些主流的协会机构或者大师、专家都在鼓吹,可以不洗茶。但我依然是那个要坚持洗茶的人。原因如下:1.