用最简单的食材做出最好吃的家常菜，大家好，我是小睡鼠早教。而有着“提着猪头找不着庙门”之说的猪头肉，虽然难登高雅的席面，但在民间却是最受欢迎的一道美食。“熟的猪头肉跟什么菜一起炒最好吃?大厨教你一招，香辣不腻超下饭”。
用料尖椒13个 猪头肉200克 蒜1个 豆瓣酱半勺 姜适量 盐适量 油适量 鸡粉适量尖椒炒卤猪头肉的做法 1.备好食材2.尖椒洗净，斜切成段3.锅烧热放入尖椒4.煸炒一下5.放入适量的盐6.翻炒均匀盛出备用7.姜切片，蒜切片8.热锅中放油，油热放入姜片蒜片炒香9.放入猪头肉10.
对于卤肉的制法，你可以先把五花肉焯水一遍洗净，然后放入一个锅中，加入3倍于五花肉的清水，随后放适量的八角，桂皮，香叶，花椒，丁香，盐，鸡精，白糖，老抽，生抽，料酒，适当搅拌后盖上盖小火炖煮一个小时即可。
准备食材，螺丝椒，红辣椒，各一个，小米辣2个，卤肉1小块，葱，蒜，配料准备，盐，鸡精，蚝油，食用油，生抽，豆瓣酱少许，烹饪方法，1、青红辣椒洗干净，去根，然后切片，或者切丝，葱切段，蒜切片，小米辣切段。
材料卤大肠300克，青红椒各30克，京葱50克，葱20克，姜片20克，盐，糖，米酒，花椒，花生油步骤1、卤大肠切段备用；2、青红椒去籽洗净切件备用；3、京葱洗净切段备用；4、葱洗净取葱白切段备用；5、爆香辣椒、京葱、姜片和葱白，下卤大肠大火翻炒，攒少许米酒和花椒油，以盐、糖调味即
