在四川的农村办席，一桌只要600元，就能让客人吃得很满意，并且表示下次还想来吃。烧白有甜的味道，也有咸的味道，甜烧白主要是放糖和糯米，咸烧白放的是梅菜一起蒸，肉是肥瘦相间的，吃起来软烂又不腻，十分解馋。
你是否曾听说过四川农村的“坝坝席”？这种宴席虽然在环境和设施上很简陋，却能以100元的礼金享受到丰盛的菜品，办酒席的人家难道不会觉得亏吗？它是一种独特的农村聚餐方式，常见于红白丧事、出生升学等场合。今天，就让我们一起来探索一下这种特色酒席的奥秘。
封面新闻-华西都市报记者 陈静“办酒的账算不得，只有亏的莫得赚的。前年我给父亲办60岁生日酒，这两年还人情已经倒亏一万多，还不晓得人情还完了没有。”“普通家庭一年随礼的花销过万元，有的达到三四万元甚至更高，占到家庭收入3成以上，长期下去给家庭造成严重的经济负担。
今儿咱们聊聊那让人一听就嘴角上扬的“农村大席”，它简直是人间烟火气里最耀眼的那颗星！你说它为啥这么火？这事儿得从那些个热闹非凡、香气四溢的场子说起。想象一下，蓝天白云下，几排简易大棚拔地而起，红绸子一挂，鞭炮一响，嘿，一场盛宴就此拉开序幕！农村大席，那可不是随便哪个馆子能比的。
说起四川，那么各个四川人都是热情好客的，如果你去四川旅游，看了看乐山大佛，还有那知名的九寨沟等等著名景点，也一定不要忘了去看看那四川人家的宴席。不知道有没有在座的四川本地人，你们一定会听说过这样一个词叫做“九大碗”。这可比那花里胡哨的宴席上强了不止好几倍。
