导语：现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的就应属大蒜了。大蒜虽有如此强大的保健功效，但有句谚语说的好：蒜有百利，唯有一害。这“一害”到底是什么呢？
最近有看到媒体报道一位百岁老人白发转黑的新闻，原因竟是爱吃大蒜。可能这些报道并不像科学论文那么严谨，但可能常吃大蒜的人应该还是会相信确有此事，且大蒜被誉为抗菌能手，甚至有“土里长出的青霉素”一称，那它的真实实力到底如何？
近日，一则关于中国产大蒜的消息在美国政坛掀起了轩然大波。美国国会联邦参议员斯科特竟然声称，中国产的大蒜对美国食品安全构成了极大的威胁，并要求将其列入使用童工或‘强迫劳动’生产的商品清单，发起301调查。
“你这是吃了多少大蒜啊，味道怎么那么大?”“你厉害，做熟了我都不怎么吃，你还每天生吃，为啥呢?”“它可是个好东西，可以杀菌，我还听网上有人说它还能抗肿瘤呢，反正我也爱吃，就算抗不了癌，我觉得也没啥坏处”
葱蒜是我们做菜时不可少的材料，在炒菜前都喜欢用葱蒜来炝锅，这样会让食物更美味，其实葱蒜除了调味外，还能防癌杀菌，但是这几类人千万不能吃！葱蒜这么吃才防癌✿这两者生吃，杀菌防病的效果最好，但因为其口味刺激，人们很难坚持，而且平日阳虚火旺、脾胃虚弱的人都不适合多吃。
留意生活中的小吃。研究分享自己的吃货经验。 求打赏，一毛倆毛就可以。恭祝打赏马年平安大蒜不仅是绝好的调味品，也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说，这是否有道理呢？“从中医理论讲，大蒜吃多了，的确对眼睛不好。
一、大蒜不宜多食1、多吃伤目有句谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量生吃大蒜，可能会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降等。患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾者最好少吃大蒜。2、刺激胃肠道过多生吃大蒜，对胃肠道有刺激作用。
大蒜可以防流感？借着抗击甲流的东风，大蒜这些调味配料成为市场炙手可热的香饽饽，甚至价格直追肉价，狂涨10倍。对于民间对于大蒜可防甲流的说话，四川大学华西医院呼吸科主任文富强则明确表示，目前并没有科学证据证实大蒜具有预防甲流的功效。
在生活中，身体是我们革命的本钱，如果隔三差五的出问题的话，想必我们的工作就会离我们远去了，对于自身抵抗力差这个问题很多人是困扰的，那么这种状况要怎么办呢？和大家分享一下。 方法1、坚持参加体育锻炼：体育锻炼是防病强身的灵丹妙药，可使人保持年轻、缓衰长寿。
“二小二小，头上长草”打一字，这个字就是“蒜”。说起大蒜，人们也会首先首先想到它的杀菌防癌之功效。大蒜中的成分与人体内维生素B1结合可产生出“蒜胺”，蒜胺可以促进和发挥维生素B1作用，增强碳水化合物氧化供能，给大脑细胞提供足够的能量，人的思维也会很敏捷。
中国居民营养与慢性病状况报告（２０１５）显示，我国居民蔬菜摄入不足，而且摄入量在下降，同时，水果摄入量处于较低水平。而糖尿病、高血压等慢性疾病与百姓的日常饮食习惯有密切关系，蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，能够降低脑中风和冠心病风险，还可降低胃肠道癌症发生的风险。
大蒜的营养价值很高，多吃对人体健康很有好处。不过，小编提醒大家的是，并非所有人都可以吃大蒜哦。以下三类人如果吃了大蒜不仅不会有保健功效，甚至还会影响到健康，一起来看看都有哪些人群吧。哪些人不宜吃蒜第一类：肝病患者不宜吃。
