转眼开学已经一周了，春天是小朋友长个头的好时节，吃的方面也需要多注意，虾仁是比较好的高蛋白食材，我家经常会买来基围虾，放冰箱冷冻，解冻后再剥出虾仁非常方便，自己买的鲜虾剥壳更健康，为了孩子的健康稍微麻烦一点也是值得的。
西蓝花炒虾仁食材：西蓝花，虾仁，胡萝卜，生抽，蒸鱼豉油，白糖，食盐，淀粉，生姜，料酒，小葱，蒜瓣做法：1.西蓝花剪成小朵，放入加入少许盐的清水中浸泡十分钟；胡萝卜切片；生姜切丝；蒜瓣切片；葱切葱花备用。
作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是美味可口的韭菜虾仁。韭菜和虾仁有着很高的营养价值，含有丰富的矿物元素和维生素等物质。韭菜炒虾仁这道美食是用韭菜、虾仁和鸡蛋为主要原料制作的，吃起来解馋美味，很受人喜欢。
春天到了，做这道家常小炒，爽口鲜美，清肠胃营养高，孩子要多吃虽然春天到了，但天气一直不稳定，前几天二十多度，最近又到了零度左右，甚至还下雨下雪，这应该就是所谓的倒春寒了，大家千万不要不在意，小心受寒引起感冒不舒服，一定要记得及时添减衣服。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
