香浓绵滑的皮蛋瘦肉粥，趁热喝一口，大米粒已经糊化绵软，小块的皮蛋和瘦肉口感脆嫩，撒点胡椒和香油，轻轻一搅，味道无敌！一般外出吃早餐，在所有粥品里，只要有皮蛋瘦肉粥，我一定会选它，就连平时在家我妈煮粥，常常是莲子粥和皮蛋瘦肉粥，那皮蛋瘦肉粥是一定剩不下的。
皮蛋瘦肉粥是大病期间后的最为重要的美食；是养胃星人的最解馋最百搭的食物；也是最温暖人心的早餐，掌握了它，你就掌握了家的味道。材料：皮蛋2个 大米1杯 里脊200g 小葱2根 盐2小勺 胡椒粉少许 上海青2颗 金龙鱼调和油少许两人吃，大米1杯就够了~囤货癖步骤:1.
★皮蛋瘦肉粥★材料：大米1量杯瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根，香油1/2茶匙、盐1茶匙准备：姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎；做法：1．将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；2．起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟；3．切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓
