铁锅炖最早炖的是什么

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东北最火的铁锅炖在家做，香喷喷炖一锅汤汁都不剩，吃得真过瘾
秋凉了，该吃东北大炖菜了，要说东北大炖菜最火的当属铁锅炖了，尽管小鸡炖蘑菇最有名，但是，你找不到以小鸡炖蘑菇命名的馆子。
大海微澜
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铁锅炖，你真的会吃吗？
主要使用灶台和大铁锅，在里面加入鸡、鹅、鱼、排骨等其中的一种或两种主料，再加上其他蔬菜配料，通过大火烧开再小火炖，最后大火收汁。
中国医大一院
宅家不出门，自己做铁锅炖，肉香味美，炖一锅吃得精光
宅家不出门，自己做铁锅炖，肉香味美，炖一锅吃得精光东北的铁锅炖很有名，铁锅炖鱼、炖排骨、炖翅中加上香菇或者土豆或者豆角一起炖，别提多好吃了，我们这边大街小巷，铁锅炖可火了，尤其是冬天，各种炖都是大众喜爱的家常菜，常常宾客满盈，想吃得提前预约，否则要排队等待。
大海微澜
在东北，没有什么菜是东北人不能炖的！令南方游客咽口水的铁锅炖
在多次去过东北之后，总结了这么一句话:量大、喜欢炖、味咸、色泽浓郁。而最能概括这一句话的美食代表，在我看来，无疑是铁锅炖:给东北人一个锅，就能炖下全世界。
苏丹卿
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天真冷，来梅峰路吃一顿热乎的铁锅炖吧。
胡攀家铁锅炖兰州回到福州，到家第一件事就是拿出背包里一直没有使用的保暖衣裤穿起来，气温十几度的福州体感比兰州冷多了，不可思议。
吃遍福州马语
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最近特馋铁锅炖，外面吃太贵，买只土鸡在家炖，热乎乎一大锅真香
可能是因为天冷了，特别想吃铁锅炖，北京有很多铁锅炖的饭馆，可以炖大鹅、炖鱼、炖鸡、炖排骨等等。前段时间因为嘴馋，连着出去吃了好几次，好吃是挺好吃的，就是有点儿贵。
魔多厨房
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嘎嘎香的「东北铁锅炖」，大鹅+玉米贴饼，东北大哥直呼内行
寒冷的冬天唯有吃点热乎的才能抚慰空虚的胃，一直馋铁锅炖很久了，这不在临桂正好找到了一家东北铁锅炖，听说，连东北人吃了都直呼“地道”!
桂林吃货小饿宝
鸡鸭肉吃腻了，来点鹅肉尝尝鲜，东北名菜铁锅炖大鹅，香喷入味
现在生活水平逐渐提高，肉类再也不像以前一样是什么奢侈食物了，而是家家户户餐桌上都非常常见的食物，甚至还有些人现在都不想吃肉，要追求健康低脂的生活。
银子动画

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问答

铁锅炖大鹅是东北啥地方的特色菜，怎么做好吃？
头条问答
第一次到哈尔滨吃铁锅炖时应该点哪些菜？
头条问答