大连人靠海吃海可谓是一顿都离不开大海的味道以海味食材为主的烧制菜肴自然是大连人的“心头好”本期，前来学菜的是大连新闻传媒集团的主持人鸣飞，他向盈春大饭店的行政总厨李有刚学的这道菜，可谓是大连最具代表性的年夜饭“硬菜”——海味全家福。
“山海有情 天辽地宁”，辽宁依山傍海、山海相映，辽宁人重情重义、真诚热情。在国庆假期，《妥妥的乡味》将推出十·一特别版，从辽宁地域中的山（林）、河（湖）、海、田四个维度，梳理七期以地域食材、味觉感受为主线的美食内容。
全家福，也叫海鲜汤，蓬莱婚宴必有的一个汤菜。说起老家的婚宴菜，俗称“八大八小”，八个大碗八个小碗。八大八小，中国很多地方都有，地域不同，自然也就特色不同。蓬莱的八大八小在准备申遗，这是作为一名地道胶东人乐于看见的事情。
【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福芸芸小厨，2015-04-03一天接近尾声，走在行色匆匆的人群中，是不是有一刻，最想念的不是餐厅里的美味珍馐，而是记忆深处，那个属于家的味道，妈妈的味道。 全家福是妈妈最爱做给我们吃的一道烩菜，温暖的背后，是妈妈对营养用心的搭配。
▲在潍坊，减肥是不可能的！在吃货眼里秋天一定是一年中最可爱的季节今日立秋小编提醒大家又要开始“养膘”了作为一个潍坊人肉一定要吃！大！份！敞开了吃潍坊美食那么多哪一道是你的“白月光”呢？ps：我们长的不是肉，是秋膘肉要大口吃爆炒腰花秋天怎么能不吃口腰花补补？
马上就要过大年了，美好的除夕夜，家人围着一桌丰盛的年夜饭，美美地吃起来，其乐融融，幸福满满，这是家的味道，这就是年的味道。每个地方都有当地的特色年夜菜，现在就给大家分享一下我们山东除夕夜最常见的一些菜单，6-8人吃都足够了。又简单又有特色，年味十足，下面看看都有哪些鲁菜吧！
年夜饭，教你做海鲜全家福，寓意美好团圆，汤鲜菜美家人都爱吃。亲爱的好朋友们 大家好，我是大厨江一舟，今天又到了 给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？相信咱们很多朋友，在饭店里都吃过海鲜，全家福这道菜。
在节日家宴中，菜品不仅讲究营养、色泽的搭配，更是要为新年讨个好彩头。所以，各种吉祥话就出现在了饭桌上。一道以海参、鱿鱼为材料的海味什锦，就被代代相传，并赐名为“全家福”。海参口感醇厚，香菇鲜香浓郁，鸡肉酥中带糯，这道菜带着暖暖的爱意上桌，不等举筷就已垂涎三尺。
在大西街这边一小巷子里有这样一家只有五张桌的宝藏烤肉小店最大的特色就是现点现拌的肉回头客超多，都是奔着这口拌肉虽然店小，但在这喝酒吃肉特别有氛围 越烤越旺烤肉 位置：铁西共和街84号 ·现点现拌烤肉· 这家小店最大的特色就是现点现拌的烤肉，老板从事厨师行业二十来年，对这个拌肉
大连当地人亲切地称之为“连菜”，这不仅仅是一个地域的标签，更是对海洋馈赠的深情颂歌。连菜之精髓，在于对海味的极致追求，每一口都是对“鲜咸”二字的完美诠释。厨师们如同匠人般，对火候的拿捏、勾芡的细腻、刀工的精湛，无一不精益求精，力求将大海的鲜美，以最纯粹、最动人的方式呈现于世。
