对于中国人来说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”基本就包括了全部的日常生活，在七件事中，酱无论在南方或是北方都是日常生活中的必需品，过去我们说酱的范围大概就是指酱油一类了，但今天我们去超市看看酱油类就无法下手，酱油的种类太多，总的来说分为两大类，一类为生抽，一类为老抽，在生抽和老抽的品类之下又有细分，想要挑出适合的酱油，还是要先搞懂生抽和老抽的差别。
纵观国内酱油发展历程，整个行业产量在2000年开始快速增长，但目前产量高增长时代基本结束，随着消费者收入的逐步提升，以及消费观念与习惯的转变，酱油也呈现出明显的消费升级趋势，逐步向高端化、细分化、品牌化发展。
年夜饭是春节期间最重要的习俗之一，它既是一家人团聚在一起，享受幸福的时刻！也是承上启下对新的一年美好生活的期待。说到这，真的不得不佩服咱们古人的智慧，不同的食材，通过不同的烹饪方式，取一个寓意极佳的菜名！
除夕是一年中最重要的一个节日，年夜饭就是这一天的重头戏，年夜饭又叫团圆饭，一般是指除夕晚上阖家聚餐，在外工作的人都会在趁着除夕来临前回老家和家人团聚，目的是在过年前一家人一起共度农历新年，所以说这顿晚餐是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐，我们家的传统是一家人早早地聚在一起，一起做
