进入6月份，大地的角瓜大量上市，角瓜绝对是做素馅蒸饺中比较好的食材之一，可单吃角瓜一定不是最好吃的，吃角瓜一定要配上鸡蛋，角瓜和鸡蛋搭配做蒸饺的馅，鲜味十足，鸡蛋本身很容易提鲜，角瓜又特别清香，所以做出来的蒸饺，又鲜又清香，而且凉了再吃还不会油腻，角瓜鸡蛋馅蒸饺每次做，每次吃，我都吃不够，给肉都不换!
b. 2颗鸡蛋加盐打散炒好切碎 c. 3个鲜香菇切成碎粒 d. 半把虾皮用手揉碎 e. 粉丝煮软切碎 【调制馅料】 a. 以上5种食材放入大碗中，切好的小葱绿叶碎放在最上面 b. 烧热油并放入花椒粒炸香，将花椒挑出不要，将热花椒油浇在葱花上激发葱香味。
立夏将至，少吃肉多吃这馅蒸饺，好消化又祛湿，应季而食平安入夏大家好，我是您们的老朋友暮色影子，我喜欢分享美食美味！每天都来推荐自己的原创美食。欢迎朋友们一起来交流美食，感谢您的阅读，请多多关注！祝福朋友们开心吃美食，健康生活每一天！
