每次经过大饼摊位看到面点师傅烙着热乎乎的大油饼都不由自主地想来上一张，油饼趁热吃是非常的美味，再配上一碗汤两个小菜，想想就非常的满足，今天就小玲就分享一款家常油饼最好吃的做法，凉了也不硬又多层，柔软鲜香。
小油饼怎样做柔软多层，凉了也不会硬。和面时很有讲究，直接用温水和面或都用凉水和面，油饼凉了就会硬。要是平时上班忙，可以一次多做点，把小油饼坯放在袋子里，两个油饼坯中间隔上一层纸，放在冰箱里面冷冻起来，吃的时候拿出来放在平底锅或是电饼铛里一烙就能吃，省时省力。
教大家做一道油饼，不擀面，不揉面，简单一抻，酥香又好吃妈妈炸的油饼外酥里软，超级好吃，比油条好吃百倍，尤其是刚出锅的时候，口感酥脆，我一顿能吃6个，今天我就跟大家分享一道炸油饼的做法，在家就爱吃这饼，外酥里软，松软好吃，我一顿能吃6个，真香。
自从春节到现在的二十多天，都宅在家没有出门，这一段时间家里的早餐都是以面条、米粉、年糕、馒头为主，我们大人都还不觉得什么，但是孩子嘴刁，说是不想吃这些了。 也是武汉有着早餐之都的美誉， 早餐的品种众多，就是连吃一个月也不带重样的，当然孩子有些挑剔了。
大家好我是小玲，快过年了你们那里过年有没有炸油饼的习俗呢，我们这农村过年之前都要炸上一些油饼，呵呵具体什么习俗我也不知道，我记得小的时候我妈炸油饼要放上矾炸出来的油饼非常的松软，那时候小也不懂得健不健康只要好吃就行，小的时候嘴巴很馋呵呵，自从学做美食以后知道了很多东西不健康，即使
过年必备的炸油饼，教你2招，油饼柔软劲道，连放半个月照样好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？马上就要过年了，每逢过年的时候。家家户户都会做一些炸油饼吃。最近有很多粉丝朋友问我，为啥自己在家做出来的炸油饼不好吃呢。
今天分享给大家一个油饼最简单的做法，全程手不用沾面，筷子搅一搅，轻松就搞定，松软又好吃。先在碗中放入300克的面粉，一克无铝泡打粉，两克食用盐，三克酵母，然后打入两颗鸡蛋，再倒入300克的清水，顺着一个方向给它搅匀，最后搅成没有干面粉的状态，再加入十克的油，继续给它搅动，这一步要多搅动一会儿，这样做好的成品会更蓬松暄软，直至搅成最后特别光滑细腻，没有颗粒的状态就可以，扣上保鲜袋发酵40分钟。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。 2、 今天老刘就来分享一下“油饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
