面条是我们日常主食之一,而且很多时候不用配菜,加些调味品就很美味,像臊子面、油泼面、干拌面等,都深受欢迎~不仅是好吃,因为面条偏碱性,很多人觉得常吃能养胃,但也有一些人吃了面条后却感觉胃不舒服,这是怎么回事?一、常吃面条究竟是养胃还是伤胃?得分情况。
面条自古便有,早在东汉、魏晋南北朝时期,就有了对面条的记载,当时的溲面、煮饼、汤饼等,指的都是面条,而到了宋朝“面条”一词才正式通用,做法也愈发丰富起来。到今天已经发展出许多的种类,是许多人都喜爱吃的日常主食之一。
科普【常吃面条究竟是养胃还是伤胃?】得分情况。面条属于精细类食物,煮得软烂后好消化,减轻了胃肠负担;另外,面条中加了碱,进入胃内后会中和一部分胃酸,可以预防胃酸对胃黏膜的损伤,所以对于胃酸分泌过多的人来说无疑是有好处的。但对于慢性萎缩性胃炎等胃酸分泌少的人而言,是不适合的。
现如今大家身边的人有不少都患有胃部疾病,所以说经常听到大家在讨论如何养胃,其实想养胃的话,最主要的就应该是保证一个有规律的一日三餐,并且营养的搭配也一定要均衡,多吃一些蔬菜水果以及富有纤维的食物,只有这样的话胃部才会舒服一点。有人会问,平时是吃米饭更养胃,还是吃面食更加的养胃呢?