“八爪鱼”一煮就老，很多人错了，海边人教你正确做法，清脆鲜嫩，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天是吃海鲜的季节，市场上的海鲜有鲅鱼，带鱼，八爪鱼，今天早上我买了2斤八爪鱼，八爪鱼一般是煮熟后蘸着姜汁醋来吃，清脆鲜嫩。
简单粗暴的八爪鱼吃法，简单还能保持最原始的鲜，冰冻海鲜也适用八爪鱼这个吃法我还是第一次尝试，是原始的鲜香，鲜香脆嫩还挺好吃作为一个海边人，感觉一天不吃点小海鲜都少点什么。临海的人，其实最愿意吃的还是小海鲜，它的价格便宜，味道鲜香。
煮八爪鱼，有人用冷水，有人用开水，大厨：都不对，教你正确做法。重点来了，煮八爪鱼不光时长很重要，水温也是关键，有人用冷水，有人用开水，做大厨的表哥告诉我冷水和开水都不对，冷水时间比较长，容易煮老，开水下锅直接导致肉收缩，更咬不动。
#美食战疫##宅家美食日记#今天在市场买回来非常新鲜的八带鱼，就想到很久没吃过海鲜了，是时候该改善生活了，居住在海边的朋友还好说，内地的朋友可能吃的比较少，而且吃的最多的都是那种冷冻过后的，味道总体还行，但是少了一些新鲜的感觉。
海边人:水温是关键，做好这2步，脆嫩又鲜美。八爪鱼，也就是小章鱼，在捞汁小海鲜中特别常见，每次去夜市都得买点，但是价格有点太贵了，买一点点，也就盒子的一个底，就得5、60元钱，这要是自己买的话，能买好几斤呢。
导语：天冷了，少吃猪肉多吃它！比鱼肉便宜，比牛羊肉鲜美，随手一炒，太香了！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天是需要进补的季节，餐桌上总少不了猪牛羊肉，我家也不例外，天天吃肉也不觉得香了，这时可以吃点海鲜换换口味，既营养又解馋。
#春节宅家吃什么#年前购买的新鲜小八爪鱼，一直放冰箱用冰块保存，前几天给简单制作了一下，孩子挺喜欢吃的，做法也特别简单易学，用家里最普通的调料就能制作，不需要单独购买，在家没事刚好你家有八爪鱼可以一起试一下！
导读:温拌八爪鱼，胶东特有的海鲜做法，鲜嫩爽滑，开胃消食，刺激食欲。质量好味道足，颇富营养，其中海参、鲜贝、海螺、海蜇是相对比较常见的海鲜，做法也很多，炒、烧、炖、扒等均相宜，胶东厨师历来做海鲜拿手，除了将上述海鲜食材做成热菜之外，还创造出风味特色突出的凉菜，通常是以拌为主，餐饮业通常称为“胶东四大拌”，近年来风靡全国高端海鲜酒店，是胶东海鲜风味当中不可或缺的主打凉菜。
导语:八爪鱼别再水煮了，教你4个新做法，好吃到汤汁一滴都不剩。八爪鱼是我们日常生活中常吃的海鲜，八爪鱼的价格也不算便宜也不算贵，价格适中，吃起来爽口弹牙，肉质洁白，而且营养价值非常高，八爪鱼中含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、矿物质等各种人体所需的微量元素，不仅好吃营养也非常丰富。
孩子很喜欢海鲜，所以每次去到菜市场，只要看见有海鲜的影子，基本上都会嚷嚷着要，比如最近吃的海星，海蛎子，海蛏子以及鱼等等，前几天看到了小的八爪鱼，是冷冻的，但是他也很想拿来玩，所以就买回了家，然后泡到水里边来回的冲洗，玩的不亦乐乎。
