不用厨师动手，炒锅自己会颠勺？在第134届广交会中，来自韶关市欧讯科技有限公司的一款自动炒菜机现场炒起了栗子。这款新一代微电脑模拟大厨颠勺（颠锅）烹饪手法的设备， 能实现一锅多用，自动炒、煎、烹、炸、 爆、焖、蒸、煮、烙、炖、 煲。那么，这个自动炒菜机的镬气到底足不足？
【解说】炒菜机炒出来的菜好吃吗？炒菜机真的可以代替厨师吗？你看。成都锦江区的一家社区餐饮店，就已经开始完全使用炒菜机代替厨师。不少业内人士认为，智能炒菜机的优势在于效率高、成本低、稳定性好，同时“数字化菜谱”的建立也有利于实现中餐菜品标准化，甚至推动餐饮全球互联。
日第二十九届广州酒店用品展览会将于 2023年 12 月 16日-18日在广交会展馆举行。该届展览会将有众多新产品推介，包括自动炒菜机、自动扫地机、送餐机器人等。预估将有20多万人次入场参观采购据展会主办方介绍，该届展览会有3000多家厂商参展，展览面积达到20多万平方米。
在即将开幕的2024“食博会·预博会”上，除了具有覆盖面更广、获得感更足、专业性更强、权威性更高、体验感更优等五大创新和亮点外，倍受关注的“预制菜”“炒菜机”也将会亮相，这些东莞制造，在制作出美味的同时，也可以解放你的双手。
