说到蒸馒头,相信不少的朋友都有说不完的话题吧,对于一些新手来说,他们在蒸馒头的时候会遇到各种各样的问题,最让人郁闷的就是明明馒头已经蒸好了,看上去好像还不错的样子,但开锅后,有些馒头就会以肉眼可见的速度回缩,然后成为了死面,这让他们找不到原因,那么这究竟是为什么呢?
近来在网上看到这样一个提问,说蒸馒头的时候出现了图中这种情况,家里有人说这种叫“鬼捏馍”,这究竟是怎么回事呢?“鬼捏馍”身为一个中原人士,日常饮食中接触最多的就是面食,偏生我还是喜欢吃馒头多于吃面条的人,人在南方,想吃馒头,只能自力更生了。
“鬼捏馍”就是蒸馒头蒸好,掀盖发现大部分都蒸的很好,总会有一个或几个坑瘪难看的“死”馒头,或者二次加热馒头时也会出现这种情况,民间一般称这种蒸死的馒头,叫做“鬼捏馍”。“鬼捏馍”现象,确实客观存在,尤其在年底大量蒸制过节馒头时常见。
歇后语大多是老百姓熟识的语句,诙谐而形象,生命力很强。正因为此,语文教材的编者在小学低年级读本中给出积累实例,到了高中教材里作为词语专题,再一次引领学生学习掌握这一部分知识。昨天在头条分享的歇后语实例不到一天收藏量已经达130。还有朋友把自己想到的也用留言的方式共享了。