以前有段时间，很多地方的饭店都推出来一些菜，冠名“乾隆御膳”，号称是乾隆皇帝下江南时所食御膳。从商家的角度来说，这事其实无可厚非。只不过有的商家所推出的“乾隆御膳”，和真正的乾隆御膳相去甚远，这就让人有些啼笑皆非了。乾隆下江南，究竟都吃了些什么呢？
中国第一历史档案馆 郑海鑫清代宫廷饮食选料严格、烹饪精细、品种繁多。清朝皇帝每日进膳时间都有严格的规定。根据档案记载，皇帝日常饮食多在养心殿，每天有两次正餐，通常在卯正也就是早上六点以后皇帝坐定开始进早膳，晚膳在午未（11点到15点）两个时辰。
从这些就能看出来乾隆退位之后的三年太上皇生涯有多么潇洒，乾隆退位之后的生活可以说是大权独揽、美女相伴，要说乾隆退位之后做的最有意义的一件事，那就是他是把大贪官和珅往死里坑，是他激怒得嘉庆在亲政之后第一件事就处死了和珅。
毁誉参半的“十全老人”乾隆皇帝姓爱新觉罗，名弘历，是满清入关、定鼎中原之后的第四代君王。乾隆帝是中国历代帝王中寿命最长、 执政时间最久又颇具争议的封建皇帝，生于清康熙五十年（公元1711年），卒于嘉庆四年（1799年），活了89岁。
作者：辛峰一、十全老人在针对入侵西藏的廓尔喀王室的两次战争也即清廓战争之前，乾隆还发动了安南之役。安南即今天的越南。安南自秦汉至唐末，均为中国郡县之地，隶属中国达千余年之久。安南之名就得自唐时在此地所设置的安南都护府。
古代帝王为了维护自己的皇权地位，常常会采用很多特殊的手段，来管理臣民，其中最让人闻之色变的就是文字狱了。文字狱起于魏晋南北朝时期，中国很多朝代都有关于文字狱的记载，不过要论规模最大，数量最多，时间最长，那就非清朝莫属了。
嘉庆三年冬天，太上皇乾隆开始“不豫”，不过他自己并没太当回事，照样参加宴会大典、接见外藩使臣，完全没有要静养的意思，到了嘉庆四年大年初二那一天，乾隆感觉自己的身子骨渐好，又开始忧心起白莲教来，遂提笔写下了一首诗《望捷》，谁料他这是“回光返照”了，就在当天下午，乾隆的病情突然加重，很快就不省人事了，次日清晨，乾隆驾崩。
【导读】康熙是一个什么样的人？有人称他为“康熙大帝”，有人用阶级的观点认为他是虚伪、残忍的，但二月河却将他比作中国的“潘多拉”，下面就让我们随着二月河，重新认识一下开创“康乾盛世”的爱新觉罗·玄烨。二月河：我认为康熙是中国的潘多拉。
