配料：黄豆，清水，葡萄糖内脂【制作步骤】首先盆中倒入150克的黄豆，用清水清洗干净泡一个晚上，第二天把泡好的黄豆捞出来倒入料理机中加入2000毫升的清水，如果料理机一次装不了那么多可以分两次打成豆浆，打好以后倒入铺好纱布的盆中过滤一下，把豆渣过滤出来，把过滤出来的豆汁倒入锅中开中
所有材料：豆付.肉末.上海青.香菜.泡发香菇二个.胡萝卜少许.葱.姜.盐.生抽.香油.鸡粉.胡椒粉.料酒.蚝油.水淀粉.做法: 1. 香菇.姜.葱分别切末.胡萝卜切成小丁.上海青和香菜 清先干净备用. 2 .肉末 里加适量水搅拌.加入姜.葱.香菇末. 料酒.盐. 生抽.鸡粉.
做豆腐，其实不用卤水和内酯也可以做成豆腐，方法非常简单，学会这招再也不用买了，在家就可以制作。具体制作步骤如下几点:1:黄豆选择:选用色浅、含油量低、蛋白质含量高、粒大皮薄、表皮无皱、有光泽的黄豆为原料。
放在清水里煮开飘在水面上为止，捞出沥干水分，放到笼屉上。 3）把笼屉放到蒸锅里，盖上锅盖。6、第二天，往瓶中倒少量白酒，盖上瓶盖，基本上豆腐乳就算做好了应该是过个十天半个月吧，密封的豆腐乳就可以拿出来吃了当然新鲜的豆腐乳还会有点豆腐的味道如果是放久点，那豆腐的味道就会完全消失，变
忙里偷闲去了趟张家界凤凰古城，除了秀美的风景外，还领略了当地的各种美食，尤其是各种好吃不贵的小吃，给我印象最深的就是凤凰古城的土家香豆腐。风尘仆仆地赶到凤凰，吃的第一种食品就是这土家香豆腐，大概是舟车劳顿的原因吧，觉得这普通的豆腐是那样的美味。
香豆腐是湖南地方特色小吃，传统豆腐制作工艺和调味秘方，2010年9月，豆腐倌香豆腐以其独特的文化魅力和产品特色，在第五届湘菜美食节上入选“中华特色名小吃”，这是继火宫殿臭豆腐之后的又一个豆腐特色名小吃，让长沙拥有了“一臭一香”豆腐串。
1. 臭豆腐一块，本来密密麻麻的有软软的白色的小菌丝的，那塑料袋一提回来就全被碰掉了，2. 切片，（切的时候小心，臭豆腐很脆弱的，很容易变形，）3. 一片一片的铺在碗上，用搭积木的方法，不要全部粘在一起，4. 全部累完，5. 淋上适量色拉油，6.
