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小乔木，树势直立，树姿半开展，叶片长椭圆形，发芽力强，萌芽期中等，抗逆性好;凤凰单丛黄枝香的制作方法:主要是沿袭了凤凰单丛茶的传统工艺，经过晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻、干燥六道工序制作而成，其中每道工序环环紧扣，不能粗心随意，这样精制而成的成品茶品质优异，具有天然的花香。
