最近气温持续走低，又到了养肥肉御寒的季节啦。长三角的冬季美食可谓琳琅满目、“神仙打架”。今天，小布就给大家安利几个暖胃又暖心的好味道，快来看看有没有你的心头好吧~上 海腌笃鲜冬天的汤，少不了一个鲜字。腌笃鲜，光听名字就能脑补色香味俱全。
本期导读:苏北小炒鸡，颠覆你的认知，不仅要多放辣椒，还不能少了这种食材。邳州是一个长江三角洲地区比较重要的一个城市，地处苏北，毗邻京杭大运河，离骆马湖也并不远，驱车在防洪堤上大概需要60分钟左右，水运发达，水产也相当丰富。
Nam pia越南北部山区传统美食。这道汤用料包括牛肠积液、冻血，牛、羊、马的内脏等，口感苦辣，是当地冬季每家每户的必备美食。国际在线专稿：据“越南青年新闻网”2月2日报道，有时，“恶心”与“美味”仅一步之遥。日前，《越南速递》（VnExpress）新闻网总结出越南十大名菜。
广东惠州，珠江三角洲地区中心城市之一、国家历史文化名城，惠州在隋唐已是“粤东重镇”，在古代有“岭南名郡”、“粤东门户”之称，简称“鹅城”想到惠州，那么必然想到我们的八宝窝全鸭了，八宝窝全鸭主要用了香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、糯米、咸蛋等多种的原料，放进鸭腔里面。
广东台山，旧称“新宁”，是“全国第一侨乡”、“中国优质丝苗米之乡”、“广东音乐之乡”和“中国曲艺之乡”。前任美国驻华大使骆家辉，艺人黄家驹、梁朝伟，祖籍都在台山。台山临海，海鲜尤为美，无论烹炸烤炖，甚至生吃，都是极好的。
卤鹅是潮汕的特产，当地的卤味，以卤鹅为根本。当地的餐馆一定要有卤鹅，可能和这里的祭祀传统有关系。吃到澄海乌弟的第一口鹅肉，就被镇住了，中国传统的饮食类肯定有鹅这一大项，各种烧、蒸、卤，可是像澄海地区卤得如此鲜美、如此入口即化的，也是少数。
