其特点营养丰富，药食同源，尤善补益心血而养阴分，被誉为“补养心脾之要药”。常用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等虚损不足诸证的治疗。名家名著摘要:《本经》:“主安志，厌食，久服强魂魄，聪明。”《滇南本草》:“益血安神，长智敛汗，开胃益脾。”《本草求真》:“龙眼气味甘温，多有似于大枣，但此甘味更重，润气尤多，于补气之中，又更存有补血之力，故书载能益脾长智，养心保血，为心脾要药，是以心思劳伤而见健忘、怔忡、惊悸，暨肠风下血，俱可用此为治。”
“北人参，南桂圆”之名龙眼别名益智、龙眼干、桂圆、圆眼。龙眼与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，历史上有“北人参，南桂圆”之称。由于鲜龙眼肉晶莹如玉，剖开可见黑色而有光泽的圆形果核，很像传说中“龙”的眼睛，故称“龙眼”。
龙眼始载于《神农本草经》:“龙眼，味甘，平。首先看它的外形，桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆，2、桂圆干因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响，如桂圆干在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好，拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。
不过因为它太过常见，所以大家常常会忽视了这味滋补上品——龙眼肉!超市、菜市场、水果摊都能看到它的身影，鲜龙眼当水果吃，干品桂圆可以拿来泡水、炖汤等，味道特别甜，就是这个甜甜的小东西，其实也是一个非常好的药材，下面我们来聊聊:龙眼肉!
龙眼肉就是我们吃的桂圆的无核、无壳干品，也叫益智，一般认为福建所产品质最好，药用以广西所产为多。清代王孟英《随息居饮食谱》有个玉灵膏，在中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目都曾介绍过，用的就是一味龙眼肉加白糖，放在饭锅上面蒸，用于补脾胃，改善睡眠。
