手撕鸡配料:鸡胸肉1份,生姜适量,大蒜适量,香菜适量,葱适量,小米椒一半,豆豉2匙,生抽2匙,蚝油1匙,食用油适量,2勺白芝麻,适量花生手撕鸡的做法:准备材料豆豉,蚝油和生酱油当我做鸡胸的时候,我放一些生姜,一些枸杞,一小块肉桂,无盐。