一杯好茶,不只是需要好的茶叶,泡茶所使用的水温对一杯好茶来说,也是至关重要的,今天小茶想跟茶友们详细介绍下关于泡茶时泡茶水温相关的问题,那么怎样的水温才可以泡出一杯好茶呢?一、黑茶黑茶所需要的水温最高,需要用完全烧开的水,也就是100℃,冲泡的时间为10-30s最适宜。
绿茶,给人最突出的感受大概是清爽、香醇,其在水中展开的形态优美,芽叶明显,深受广大茶友的喜爱。茶具:一般国人喜欢用玻璃杯冲泡绿茶,不出汤,喝到杯中水刚好没过茶时,再续水,称为“留根”,如此很容易浸泡过久而茶汤过浓或生苦味,此处建议使用玻璃壶、烧结温度较高的紫砂壶等,全程不盖壶盖,以方便出汤。
每年清明节前后,各类的明前茶都开始开采了,所以大部分的爱茶者比较追求明前茶,觉得明前茶的口感,茶叶底都是一年之中最好的,但是有的时候哪怕手里有最好的明前茶,泡出来都觉得和夏茶,秋茶一样,没有很明显的明前茶口感,这是为什么呢?
今天就来盘点一下冲泡绿茶的坏习惯,看看你有没有这样做过。不能及时地进行茶水分离,是很多人泡绿茶都会有的坏习惯,因为大多数人喝绿茶都是用玻璃杯或马克杯冲泡,但绿茶在水中久泡会使得茶汤变得苦涩,失去原有的鲜爽感。