每经记者：张宝莲 每经编辑：陈俊杰5月28日下午，口子窖（SH603589，股价41.69元，市值250.1亿元）召开2023年年度股东大会。口子窖董事长徐进，公司副总经理、董事会秘书徐钦祥等高管出席大会。
《红周刊">博客,微博)》特约作者 韩晋安徽口子酒业股份有限公司自设立以来主要从事白酒的生产和销售，拥有口子窖、老口子、口子坊、口子酒等系列品牌产品，以充分满足各类型客户的需要。公司生产的口子系列白酒是目前国内兼香型白酒的代表品牌。
秋酿酿酒对外界环境温度要求很高，由于夏季气温较高，酒醅入池温度降不下来，不利于酒的稳定发酵，所以在6-8月淮北最热的时候，口子酒业是停止酿酒的，待到季节气候适宜时，方可开窖酿酒，此为秋酿，这种工艺被称为“压醅发酵”，仲秋珍储就是由此而来。
安徽酒文化历史悠久，同时也是酿酒大省，大家熟知的古井贡酒，就是安徽亳州出产的。安徽各地都有白酒出产，而且种类繁多。白酒行业公认一点，安徽市场是最难进入的。一方面是安徽的美酒众多，品质好，外地品牌在当地很难挤进去。另一方面就是安徽人对本土白酒品牌的认可度极高，喝本地酒的人居多。
