太吓人了，这五类蔬菜在吃之前，一定要记得焯水，否则你就是等于在服毒。这可不是危言耸听哦，也不是在吓唬大家，因为我们很多人，在做菜之前，只是习惯性用手摘下菜，把那些枯枝烂叶和老了的根茎给去掉，再用自来水清洗几遍，这样就算完事了，就可以直接下锅烹炒了。
“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”虽说食无定味，适口者珍，但有一种食物在餐桌上是必不可少的，它就是蔬菜。俗话说：三天不吃青，两眼冒金星”，这足以说明蔬菜具有举足轻重的地位。
李女士，34岁，她是一位家庭主妇，前段时间采回了一大把新鲜的香椿，准备做香椿炒蛋，李女士将香椿洗净后直接放入锅中，几分钟后香椿炒蛋就出锅了，饭后半小时李女士出现轻微腹痛现象，随后出现胃部不适，李女士本身患有慢性胃炎，她担心胃炎复发，于是去医院检查。
我们都知道，每一种食材都有属于它的特性，有些食材只需要简单的处理方式就可以烹饪，但有些食材需要在烹饪之前进行很复杂的处理，今天就给大家介绍几种蔬菜，很多人为了“偷懒”，会不焯水就开始下锅，但是如果不焯水的话，就跟普通毒药没什么区别，看一下你有没有中招!
为了您更好的阅读互动体验，为了您能够及时看到更多内容，点个“关注”我会每天为您分享健康常识，守护您的生命健康。在医院里，小王满脸愁容地坐着。最近他总觉得身体不太舒服，肠胃时常闹腾，还伴有一些其他的不适症状。今天专门请了假来医院做检查。
此时除了景色秀丽之外，好吃新鲜的蔬菜也是特别多，有种植的蔬菜，也有山间坡地的野菜等等，但是蔬菜虽多，我们可不能胡乱烹饪，因为有些蔬菜必须要焯水，否则就会给身体带来危害，下面就给大家分享5种必须焯水的蔬菜。
各种新鲜的蔬菜是我们每天都会吃到的食材，不同类型的蔬菜有不同的烹饪方式，就像这个季节常见的莴笋、荷兰豆以及春笋等等，适合用来炒腊肉或者猪肉，味道就特别的鲜香，也很下饭，还有一些绿叶蔬菜，比如枸杞叶、白菜苔、油麦菜等等时令蔬菜，就可以用来做成蔬菜汤，或者用蒜蓉清炒，味道也是清爽开胃的。
