将打发好的淡奶油倒在蛋糕表面用刮刀均匀地抹匀15、在奶油表面摆放一排切好的芒果果肉16、用擀面杖辅助着推动油纸将蛋糕卷起，卷好后整好形，用油纸包好放冰箱中冷藏半小时以上定形17、从冰箱中取出冷藏过的蛋糕卷切段，装饰上樱桃和蓝莓即可食用小贴士：1、制作蛋糕卷的蛋白打发至8分即可，卷
蛋糕香甜柔软，大部分的孩子都喜欢吃。我女儿也是，看见蛋糕欢喜得很，尤其是奶油蛋糕，是她的最爱。所以最近几年，我也慢慢学习了一些蛋糕的做法，换着花样做给她吃。自己做的，食材自己选择，健康和卫生都有保证，给孩子吃也会更放心。奶油蛋糕一次不要做太多，尽量两天内吃完。
蛋糕体用料：蛋黄部分：蛋黄5个、糖粉20克、水60克、玉米油40克、盐1克、低筋粉70克、玉米淀粉10克。蛋清部分：蛋清5个、细砂糖50克、柠檬汁数滴（可不放）。抹面部分：肉松、色拉酱适量。烤温&时间：170℃，20至25分钟左右。小贴士：此量适用28×28CM烤盘。
五层水晶布丁芋泥蛋糕出自台湾花莲一家叫弘宇的蛋糕店，老板出身码头工人家庭，后来苦学烘焙，创业开店，以真材实料，平价著称，它家最出名的就是五层的芋泥蛋糕，润软的蛋糕搭配滑嫩的布丁，再加上绵密的芋泥馅，顶层是香醇的咖啡冻，漂亮的视觉，五层美味，一次满足!
看起来有点复杂，其实一点都不难，每一步都有点小心思在里面，比如蛋糕胚就是普通戚风做法，只是液体换成了奶茶，粉类加入了糯米粉，使得整个蛋糕吃起来奶茶风味十足，加上糯米粉的加入，松软中多了些许Q弹韧性，而且保湿会更优秀，水果用的是当季芒果，芒果奶酪馅一点也不腻，清新而富有热情，一起搭配，浓郁又不失清新，热热闹闹，心情一下子会好起来!芒 果 奶 茶 糯 米 蛋 糕。
没错，我今年又做了圣诞蛋糕。做完美滋滋给小动物看，她愣了一会，感叹道："你简直是迪士尼在逃厨子。"虽然是厨子不是王子，但我还是挺高兴的。为了拍这次视频，我还特地练了一段吉他，记得看视频。蛋糕看起来精致，其实做起来意外的容易。
